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El Born
“Escolhemos o nome El Born pelo simples desejo de tentar reproduzir o ambiente descontraído e encantador dos bares e restaurantes de Barcelona.”

DRINKS PERSONALIZADOS

El Born
“Quanto menos carta de drinks, melhor!
Por isso o El Born classifica seu cardápio como de autor.
Na contramão dos grandes prêmios, o El Born investiu na criatividade dos seus bartenders e clientes para que cada vez menos a carta de drinks seja uma referência na casa.
O mixologista e Chefe de Bar da Casa, explica: “Queremos proporcionar uma experiência para cada pessoa que escolhe beber aqui. Então, quanto mais personalizado o drink melhor. A ideia é que cada visita seja mesmo singular.”
E como funciona? As sangrias, por exemplo, podem ser as tradicionais ou aquelas do Chef – as quais podem ser temperadas e personalizadas com ervas frescas e frutas da estação.
Já com os drinks, as possibilidades são mais variadas: opções “do dia” na parede, de clássicos no cardápio e uma equipe bem treinada para sugerir criações únicas para agradar o paladar de cada um…
No nosso grande balcão, a experiência é potencializada, porque toda a equipe ali foi treinada para inovar e buscar, sempre, satisfazer e, se possível, surpreender todos os clientes.
Esperamos você para viver essa experiência da coquetelaria autoral.”